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Gnocchi à la crème de gorgonzola
2.88 /portion
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Amateur de fromage, et notamment de gorgonzola : cette recette tellement onctueuse et tellement gouteuse rend addict.
En plus, elle se prépare en un tour de main.
Ingrédients :
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Étapes de préparation :
| 1 | Faite chauffer un grand volume d'eau salé. Attendre l'ébullition pour plonger les gnocchi. |
| 2 | Porter la crème à ébullition dans une casserole. Ajouter le fromage que vous pouvez au préalable couper en cube et le laisser fondre. Bien poivrer et selon votre gout, rajoutez un peu de sel. |
| 3 | Les gnocchis sont cuits quand ils remontent à la surface. Ecumez les au fur et à mesure (ou attendez qu'ils remontent tous pour utiliser une passoire). |
| 4 | Les égoutter puis les mélanger à la sauce. Dresser les gnocchi en assiettes creuses et terminer par quelques feuilles de persil ciselé et un bon tour de moulin à poivre. |
