Terrine de poisson au saumon et cabillaud

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0/5 étoiles Portions :8 Préparation :15mn. Cuisson :50mn. Repos :0mn. Niveau :Facile Suivi par :2
3.54 /portion
Une petite terrine de poisson idéale en entrée. Je la prépare souvent quand j'ai des invités, je la sers avec de la salade et un peu de mayo. Je n'ai pas rajouté le sel, le poivre, le mélange baie et l'huile dans la recette. En revanche, j'ai mis un peu de beurre pour le moule. La préparer en avance car elle doit rester au frais au moins 4 heure.

Ingrédients :

  • 300 g de Filet de saumon frais
  • 250 g de Cabillaud (filet, dos)
  • 3 unité de Oeuf
  • 20 cl de Crème fraîche épaisse/30% de MG
  • 1 botte de Ciboulette frais
  • 1 c à c de Ail en poudre
  • 1 pincée de Piment d'Espelette
  • 20 g de Beurre doux
Terrine de poisson au saumon et cabillaud

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