Épaule d’agneau farcie

Intégrée par Peres Chris

0/5 étoiles Portions :4 Préparation :35mn. Cuisson :60mn. Repos :0mn. Niveau :Élaboré Suivi par :0 5 4 3 2 1

11.49 /portion

Quand je reçois du monde et que j'ai du temps pour la cuisson. Je prévois de hacher moi même le veau dans la recette. Comme toutes les autres recettes, je ne met pas les ingrédients de base comme l'huile d'olive, sel et poivre.

Ingrédients :

• 1 pièce de Epaule d'agneau
• 150 g de Bacon fumé
• 200 g de Escalope de veau
• 120 g de Chair à saucisse
• 2 pièce de Carotte
• 500 g de Champignon de Paris
• 3 unité de Echalote
• 1 unité de Thym frais ou en branche
• 2 feuille de Laurier en feuille frais ou séché
• 2 brin de Origan frais
• 3 brin de Persil plat frais
• 2 pièce de Oignon jaune
• 9 gousse de Ail
• 3 c à s de Miel (assez liquide)
• 20 g de Beurre doux

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Épaule d’agneau farcie

Ingrédients :

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