Souris d’agneau braisées et purée de pommes de terre à l’ancienne

Intégrée par Peres Chris

0/5 étoiles Portions :4 Préparation :25mn. Cuisson :240mn. Repos :0mn. Niveau :Facile Suivi par :0 5 4 3 2 1

14.48 /portion

Un plat à mijoter... comme ça, j'ai le temps de faire autre chose. Attention, cuisson de 4 heures. Pour le vin rouge, je ne l'ai pas mis dans la recette.

Ingrédients :

• 4 pièce de Souris d'agneau
• 4 pièce de Oignon jaune
• 3 gousse de Ail
• 2 c à s de Concentré de tomate
• 1 pièce de Bouillon de poule, de volaille
• 400 g de Pulpe, concassé de tomate
• 1 brin de Romarin frais
• 1 brin de Thym frais ou en branche
• 1 kg de Pomme de terre pour purées, frites
• 20 g de Beurre doux
• 200 ml de Lait demi écrémé
• 2 brin de Persil plat frais

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Souris d’agneau braisées et purée de pommes de terre à l’ancienne

Souris d’agneau braisées et purée de pommes de terre à l’ancienne

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