Gâteau au chocolat

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0/5 étoiles Portions :6 Préparation :15mn. Cuisson :45mn. Repos :0mn. Niveau :Très facile Suivi par :1
0.75 /portion

Ingrédients :

  • 125 g de Beurre doux
  • 4 unité de Oeuf
  • 50 g de Farine de blé T45
  • 100 g de Sucre en poudre
  • 75 g de Maïzena
  • 125 g de Chocolat pâtissier noir
  • 1 pièce de Levure chimique
Gâteau au chocolat

Étapes de préparation :

1 Dans une casserole, faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre. Puis versez- le dans un saladier. Rajoutez le sucre et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoutez les œufs un par un.
2 Mélangez à chaque étape jusqu’à obtenir un mélange homogène. Faites de même avec la farine, la maïzena (ou la fécule) et la levure.
3 Préchauffez votre four à 160°c. Beurrez et farinez un moule. Versez la pâte. Enfournez pour 45mn. Pour vérifier la cuisson : enfoncez la lame d’un couteau au cœur du gâteau, il est cuit lorsque la pointe du couteau en ressort sèche.
4 Démoulez et laissez le gâteau refroidir sur une grille (afin de laisser s’échapper l’humidité)

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