Poisson froid, mayonnaise mangue et herbes

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0/5 étoiles Portions :6 Préparation :10mn. Cuisson :12mn. Repos :0mn. Niveau :Très facile Suivi par :0
1.57 /portion
Idéal pour un repas d'été sur place ou version nomade en pique nique. A vous de rajouter l'herbe aromatique de votre choix : persil, cerfeuil, etc.

Ingrédients :

  • 1 pièce de Dos de cabillaud
  • 1 unité de Bouquet garni frais ou sec
  • 1 c à c de Gros sel de Guérande
  • 1 unité de Oeuf
  • 4 c à s de Huile d'arachide
  • 1 c à c de Moutarde classique
  • 1 unité de Citron vert non traité
  • 2 unité de Cébette
  • 0.25 pièce de Mangue
Poisson froid, mayonnaise mangue et herbes

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