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Croissant jambon & mozzarella
3.02 /portion
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Ultra simple ces croissants en version salé.
Suggestion pour pimper vos croissants : vous pouvez tout à fait utiliser une moutarde à l’ancienne ou une autre moutarde parfumée.
Cette recette est pour 6 croissants. Vous pouvez diviser la pâte en plus petit si vous le souhaitez.
Ingrédients :
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Étapes de préparation :
| 1 | Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante (ou 200°C en chaleur traditionnelle). |
| 2 | Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en 6 triangles. |
| 3 | Déposez ½ tranche de jambon sur chaque triangle. |
| 4 | Étalez 1 càc de crème et ¼ càc de moutarde par croissant. Poivrez. |
| 5 | Coupez 3 tranches de mozzarella de 1cm d’épaisseur, puis chaque tranche en deux bâtonnets. |
| 6 | Déposez un morceau de mozzarella par croissant. |
| 7 | Repliez les coins de l’extrémité la plus large sur la mozzarella, cela évitera à la mozzarella de couler. Roulez les triangles de l’extérieur vers la pointe, comme un croissant. |
| 8 | Placez vos croissants sur une plaque de four recouverte d’un papier sulfurisé. |
| 9 | Battez un œuf et badigeonnez les croissants. |
| 10 | Enfournez entre 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les croissants soient bien dorés. |
