Pizza Margherita

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0/5 étoiles Portions :6 Préparation :5mn. Cuisson :12mn. Repos :0mn. Niveau :Très facile Suivi par :0
0.82 /portion
Pizza Margherita : la classique basique. Sauce tomate + mozzarella + parmesan + basilic

Ingrédients :

  • 1 pièce de Pâte à pizza
  • 100 g de Coulis de tomate
  • 125 g de Mozzarella à cuire (en bloc)
  • 25 g de Parmesan rapé
  • 4 brin de Basilic frais
Pizza Margherita

Étapes de préparation :

1 Préchauffez votre four à 220°C en chaleur tournante (ou 240°C en chaleur traditionnelle).
2 Épongez 125 g de mozzarella. Coupez-la en une quinzaine de cubes.
3 Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de four.
4 Étalez 100 g de sauce tomate dessus en laissant un bord d'1 cm minimum.
5 Ajoutez les cubes de mozzarella puis 25 g de parmesan.
6 Enfournez tout en bas du four, entre 10 et 12 min jusqu’à ce que la pâte soit cuite (vérifiez bien le dessous) et le fromage gratiné.
7 Sortez la pizza cuite du four puis déposez les feuilles de 4 brins de basilic dessus.
8 Servez aussitôt avec une salade bien vinaigrée en assaisonnement.

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