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Pizza Reine
1.41 /portion
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La reine, cette fameuse pizza reine :)
Sauce tomate + mozzarella + jambon cuit + champignon + oeufs
Ingrédients :
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Étapes de préparation :
| 1 | Préchauffez votre four à 210°C en chaleur tournante (ou 230°C en chaleur traditionnelle). |
| 2 | Lavez 100 g de champignons et coupez-les en fines lamelles. |
| 3 | Épongez 125 g de mozzarella. Coupez-la en une quinzaine de cubes. |
| 4 | Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de four. |
| 5 | Étalez 100 g de sauce tomate dessus en laissant un bord d'1 cm minimum. |
| 6 | Ajoutez 2 tranches de jambon déchiré en morceaux, les lamelles de champignons puis les cubes de mozzarella. |
| 7 | Cassez 1 ou 2 œufs dans un bol et déposez-les délicatement au centre de la pizza. |
| 8 | Enfournez tout en bas du four, entre 15 et 20 min jusqu’à ce que la pâte soit cuite (vérifiez bien le dessous) et le fromage gratiné. |
| 9 | Servez aussitôt avec une salade bien vinaigrée en assaisonnement. |
