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Pizza Parma (jambon cru, mozzarella, roquette)
1.32 /portion
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On craque pour cette pizza avec de la roquette fraiche.
Sauce tomate + jambon cru + mozzarella + roquette + balsamique
Le balsamique est inclus dans le kit (retirez-le si vous en avez chez vous), vous aurez besoin aussi d'huile d'olive pour l'assaisonnement.
Ingrédients :
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Étapes de préparation :
| 1 | Préchauffez votre four à 220°C en chaleur tournante (ou 240°C en chaleur traditionnelle). |
| 2 | Épongez 125 g de mozzarella. Coupez-la en une quinzaine de cubes. |
| 3 | Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de four. |
| 4 | Étalez 100 g de sauce tomate dessus en laissant un bord d'1 cm minimum. |
| 5 | Ajoutez les cubes de mozzarella. |
| 6 | Enfournez tout en bas du four, entre 10 et 12 min jusqu’à ce que la pâte soit cuite (vérifiez bien le dessous) et le fromage gratiné. |
| 7 | Quand la pizza est sur le point d'être cuite, assaisonnez 20 g de roquette avec 1 càc de vinaigre balsamique, un filet d'huile d’olive et du poivre. |
| 8 | Sortez la pizza cuite du four. Déposez dessus 4 tranches de jambon déchirées en morceaux puis la roquette assaisonnée. |
| 9 | C’est prêt ! |
