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Une pizza qui associe le thon et le crémeux de la burrata
Sauce tomate + thon + burrata + pesto rosso
Vous aurez besoin d'un filet d'huile d'olive.
Ingrédients :
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1 | Préchauffez votre four à 220°C en chaleur tournante (ou 240°C en chaleur traditionnelle). |
2 | Mélangez 75 g de sauce tomate et 25 g de pesto rosso. |
3 | Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de four. |
4 | Étalez la sauce tomate/pesto dessus en laissant un bord d'1 cm minimum. |
5 | Ajoutez 100 g de thon égoutté. |
6 | Enfournez tout en bas du four, entre 10 et 12 min jusqu’à ce que la pâte soit cuite (vérifiez bien le dessous). |
7 | Sortez la pizza cuite du four puis ajoutez dessus la burrata en morceaux (coupez-la avec les mains). Arrosez avec un filet d’huile d’olive. |
8 | Servez aussitôt avec une salade bien vinaigrée en assaisonnement. |