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Pizza au bœuf & cheddar
1.9 /portion
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Une pizza ambiance tex mex
Sauce tomate + boeuf haché + poivron + cheddar + oignon rouge + épice chili.
Suggestion : servez la pizza avec une salsa mexicaine ou de la crème fraîche, comme une fajitas !
Ingrédients :
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Étapes de préparation :
| 1 | Préchauffez votre four à 210°C en chaleur tournante (ou 230°C en chaleur traditionnelle). |
| 2 | Dans une poêle très chaude, faites revenir 350 g de bœuf haché avec ½ càc de sel. Comptez 5 minutes de cuisson à feu moyen. |
Facultatif : vous pouvez ajouter 1 càs d’huile pour cuire la viande. |
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| 3 | Pendant ce temps, épépinez ½ poivron lavé. Coupez-le en fines lamelles (≈ 5 mm d'épaisseur), puis recoupez les lamelles en 2. Coupez ¼ d'oignon rouge en fines lamelles. |
| 4 | Quand le bœuf est cuit, stoppez la cuisson. |
| 5 | Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de four. |
| 6 | Étalez 100 g de coulis de tomate dessus en laissant un bord d'1 cm minimum. |
| 7 | Ajoutez dessus le bœuf cuit, les lamelles de poivron puis l’oignon rouge. Saupoudrez 1 càc d'épices chili. Parsemez de 100 g de cheddar râpé. |
| 8 | Enfournez tout en bas du four, pendant une vingtaine de minutes jusqu’à ce que la pâte soit cuite (vérifiez bien le dessous) et le cheddar gratiné. |
Suggestion : servez aussitôt avec pourquoi pas une salsa mexicaine ou de la crème fraîche, comme une fajitas ! |
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