Pizza Puttanesca

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0/5 étoiles Portions :6 Préparation :7mn. Cuisson :15mn. Repos :0mn. Niveau :Très facile Suivi par :0 5 4 3 2 1

1.37 /portion

Comme la sauce puttanesca mais en version pizza. Saue tomate + mozzarella + anchois + câpres + olives noires

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1	Préchauffez votre four à 210°C en chaleur tournante (ou 230°C en chaleur traditionnelle).
2	Épongez la mozzarella pour enlever l’excédent d’eau. Coupez-la en tranches (8-10).
3	Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de four.
4	Étalez 100 g de sauce tomate dessus en laissant un bord d'1 cm minimum.
5	Ajoutez dessus les tranches de mozzarella, 30 g de filets d'anchois (entiers ou en morceaux), 15 câpres puis 40 g d'olives noires.
6	Enfournez tout en bas du four pendant une quinzaine de minutes jusqu’à ce que la pâte soit cuite (vérifiez bien le dessous) et la mozzarella gratinée.
7	Servez aussitôt avec une salade bien vinaigrée en assaisonnement.

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