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Quiche thon, emmental & pesto rouge

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0/5 étoiles Portions :6 Préparation :10mn. Cuisson :40mn. Repos :0mn. Niveau :Très facile Suivi par :0
1.96 /portion
Une quiche qui fait la part belle au thon, en associant de l'emmental et du pesto rouge. Suggestions pour pimper la recette : de la muscade pour relever l'appareil, de la noix pour le croquant.

Ingrédients :

  • • 1 pièce de Pâte brisée
  • • 4 pièce de Oeuf
  • • 300 ml de Crème fraîche fleurette entière/30% de MG
  • • 150 g de Emmental rapé
  • • 60 g de Pesto rouge
  • • 20 g de Moutarde classique
  • • 200 g de Thon naturel en conserve

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 Quiche thon, emmental & pesto rouge
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Étapes de préparation :

1 Préchauffez votre four à 200°C en chaleur traditionnelle (180°C en chaleur tournante).
2 Déroulez la pâte dans le moule en tapissant bien le bord. Piquez-la avec une fourchette. Parsemez 75 g d’emmental râpé dans le fond.
3 Préparez l'appareil à quiche : mélangez 4 oeufs, 60 g de pesto, 20 g de moutarde et 300 ml de crème dans un saladier. Ajoutez 200 g de thon et mélangez.
4 Versez l’appareil à quiche sur la pâte et ajoutez le reste d’emmental râpé dessus.
5 Enfournez entre 35 et 40 minutes jusqu’à ce que la pâte et l’appareil soient cuits.
6 Laissez refroidir la quiche 5 à 10 minutes. Servez avec une salade verte, du mesclun bien vinaigré en assaisonnement.

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