Cake au crabe et cheddar

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0/5 étoiles Portions :4 Préparation :10mn. Cuisson :45mn. Repos :0mn. Niveau :Très facile Suivi par :0 5 4 3 2 1

4.87 /portion

Le cake au crabe, essayer, c'est l'adorer.

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1	Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle.
2	Mettez 150 g de farine, les 3/4 d'un sachet de levure et 3 œufs dans un saladier. Mélangez à 90 %.
3	Chauffez 95 ml de lait env. 30 sec au micro-onde s’il était au frais. Versez-le dans le saladier avec 50 ml d'huile. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4	Ajoutez 75 g de mayonnaise et 200 g de chair de crabe. Mélangez.
5	Ajoutez 75 g d’emmental.
6	Ciselez à l’aide de ciseaux les tiges de la moitié d'une botte de ciboulette directement au-dessus du saladier.
7	Ajoutez 75 g de cheddar en morceaux (déchirez-le à la main pour des tranches, coupez des petits cubes pour un bloc). Mélangez pour répartir la garniture.
8	Versez le tout dans un moule à cake (beurré ou non selon votre moule).
9	Enfournez env. 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’une pointe de couteau plantée au centre ressorte propre. Si le cake est cuit en surface mais pas à l’intérieur, recouvrez-le avec une feuille d’aluminium et poursuivez la cuisson.
10	Démoulez à la sortie du four et laissez-le refroidir sur une grille une dizaine de minutes. Ce cake se mange aussi bien tiède que froid.

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