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Tagliatelle aux pétoncle, sauce crémeuse au curry
4.04 /portion
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L'association des fruits de mer : dans cette recette les pétoncles, avec le parfum du curry et de la crème pour adoucir la recette et rendre le tout bien gourmand.
Ingrédients :
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Étapes de préparation :
| 1 | Faites bouillir une grande casserole d'eau salée, puis faites-y cuire les tagliatelles. Attention, pour des pâtes fraiches, le temps de cuisson et très court, dans ce cas là, nous vous conseillons de démarrer en même temps l'étape 2. |
| 2 | Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faites-y revenir les pétoncles. |
| 3 | Ajoutez le curry et le poivre, remuez jusqu'à ce que les pétoncles soient dorées. |
| 4 | Ajoutez la crème fraîche épaisse et mélangez. |
| 5 | Égouttez les pâtes et rajoutez un peu de beurre (environ 2 noix de beurre), mélangez. Versez par-dessus la sauce au curry et déposez les pétoncles. C'est prêt ! |
