Photo d'illustration non contractuelle

Cacao cru en poudre BIO, Sol Semilla (250 g)

8.97€

soit 35.88€ le kg

Cette poudre de cacao bio cru est obtenue à partir de cacao natif, l’une des rares à être réellement crue. 

Partie utilisée : fèves
Origine : Pérou, Amazonie
Composition : 100% poudre de cacao cru

Produit issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable
certifié par ECOCERT FR-BIO-01 agriculture non UE
Certifié par The Vegan Society
Contrôlé et conditionné en France

Situé au Pérou, notre partenaire a mis au point un procédé de transformation qui ne dépasse pas 45°c, préservant ainsi les précieux nutriments de cette poudre de cacao, l’une des rares à être réellement crue.
Cette poudre de cacao est obtenue à partir de cacao natif qui représente aujourd’hui à peu prés 1% de la production mondiale. La grosse industrie chocolatière utilise en effet, des variétés obtenues par hybridation, plus rentables que les écotypes originels.

La poudre de cacao s’emploie dans de multiples préparations salées et sucrées, plats, desserts boissons.

Ingrédients
100% poudre de cacao cru

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