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Nom latin/scientifique : Merluccius merluccius
Zone et sous zone de pêche : FAO 27.VIII Golfe de Gascogne
Engin de pêche : filet maillant
Port de Débarquement : Sables d'Olonne
Produit vendu sous vide.
Poisson sauvage
Conservation : 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur après la date d'emballage