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Tung Ting tient son nom de la superbe région montagneuse de Taïwan où il est cultivé. Le thé Oolong est un thé semi-fermenté, qui possède l'intensité d'un thé noir mais avec toutes les nuances aromatiques d'un thé vert. Tung Ting est l'un des plus nobles, et à Taïwan on se l'arrache pour des centaines de dollars. Un peu plus onéreux que votre thé habituel, mais absolument sans comparaison !