Chiffonnade de jambon Speck, Frais Devant (80 g)

soit 41.88€ le kg

Le Speck est obtenu de la cuisse non grasse et désossée du porc, selon un procédé entièrement artisanal. Maigre et plus relevé que les jambons ordinaires, il se distingue par ses arômes délicatement fumés. Il se déguste avec une tranche de melon ou accompagne les raclettes.

La chiffonnade de Speck est élaborée à partir du jambon, c’est-à-dire la cuisse du porc.