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Photo d'illustration non contractuelle

Les très grands anchois de Cantabrie à l'huile d'olive, Bellota-Bellota (48 g)

10.20€

soit 212.50€ le kg

Des anchois de taille XL voire XXL : dodus, confits, totalement désarêtés; ils sont confits dans une incroyable huile d’olive extra-vierge (le numéro à l’intérieur de chaque boîte correspond à la « mujer » qui a patiemment et minutieusement préparé chaque anchois à la main selon des gestes ancestraux). Chaque filet est une émotion gustative en lui-même.

Ingrédients
Anchois 58,33% (Engraulis encrasicolus), huile d’olive extra vierge 40,91%, sel 0,76%.

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