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La confiture extra de rhubarbe Albert Ménès est élaborée en Provence, à partir de rhubarbes cueillies à juste maturité et sélectionnées pour leur saveur légèrement acidulée. Cette confiture à la texture fondante et agréable est confectionnée par nos maitres confituriers dans un chaudron en cuivre ouvert. Ce savoir-faire artisanal ainsi que la recette authentique garantit une création gourmande et savoureuse.
Cette confiture de rhubarbe se déguste au petit dejeuner ou lors de pauses sucrées. Elle peut être également utilisée pour la préparation d'une tarte à la rhubarbe meringuée, ou en fond de tarte aux fraises.