Jambon de Bayonne IGP, Les Toques Blanches du Monde (6 tranches, 100 g)

soit 55.00€ le kg

Goûter au jambon de Bayonne IGP, c'est se laisser transporter par la légende selon laquelle un sanglier blessé lors d'une chasse serait venu rendre son dernier souffle dans une source salée… La méthode de conservation au sel était née et donnera naissance à un jambon de couleur rose-rouge et fondant en bouche
-Tranches fines & saveur fruitée
-100% français IGP Bayonne
-Affinage 9 mois
-Frotté au sel à la main