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Goûter notre Bellota, c’est découvrir un des grands crus qui a façonné la légende des jambons ibériques. "Bellota" signifiant "gland" dans la langue de Cervantes, c'est donc tout naturellement et en plein air que les fameux cochons ibériques reconnaissables à leurs pattes noires s'en régalent et donnent ainsi à ce produit une texture fondante et un goût délicieusement relevé.
-Saveur relevée et texture fondante
-Marinade aux épices, affinage 6 mois
-Véritables porcs ibériques aux pattes noires
-Elevés en plein air pendant 2 ans