Chef & Sommelier

Carafe 1.4L - Open up, Chef & Sommelier

Carafe à décanter en verreOpen Up. Ligne révolutionnaire au design contemporain. Elle permet de déguter tous les types de vins jeunes (de 1 à 3 ans pour les blancs et de 1 à 5 ans pour les rouges). La paraison angulaire procure un développement exceptionnel des arômes : lorsque la carafe est remplie jusqu'à l'angle et que le vin tourne dans le carafe, ses molécules se brisent contre la paraison, libérant au maximum les arômes des vins jeunes, en tournant, le vin ''adhère'' véritablement à la paraison, offrant un contact plus important entre le contanant et le contenu. L'angle permet de verser la quantité juste de vin dans la carafe. Fabriqué en Kwarx®, nouveau matériau de haute technologie inventé par le centre de recherche Arc International. Ce matériau permet une très grande résistance aux chocs, une transparence absolue du verre ainsi qu'une brillance parfaite même après 2000 cycles de lavage industriel. Cette carafe au design innovant, inspiré de la ligne de verres, a été spécialement conçues pour de jeunes vins. La large surface d'oxygénation permet un développement aromatique maximal tandis que leur ergonomie vous garantit un service de précision. Verre soufflé bouche. Extrémité biseautée pour un design original et contemporain. Long col pour une aération maximale au contact de la paroi. Dôme de préhension pour un service plus aisé. ''Drop Control'' : traitement anti-goute appliqué sur le col des carafes qui permet un service du vin des plus précis, traitement parfaitement invisible et n'altérant en rien les qualités du vin. Compatible lave-vaisselle. Contenance optimale (jusqu'à l'angle) : 75 cl. Diamètre maximal 14.5 cm Hauteur 31.4 cm