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Marie sélectionne du Saumon Atlantique 100% filet pour cuisiner cette recette. Parce qu'il est important d'allier équilibre et plaisir, Marie fait poêller les poireaux et les échalotes avant de les mélanger au riz. Marie s'engage, cette recette est sans conservateur et sans colorant pour ne garder que le meilleur des saveurs.