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Appellation: Vin de France
Cépages: 85% Grenache Gris / 15% Maccabeu et Carignan Blanc
Alcool: 14°
Notes de dégustation: Nez délicat de fruit jaune, de meringue et d’épice douce. La bouche est pleine et saline, à la finale longue et minérale.
Accords mets et vin: Parfait sur des saint-jacques juste snackées, accompagné d’un jus un peu corsé, ou sur des tempuras…
Elevage : 11 mois en fûts sur lies
Servir entre 10 et 12°C
Garde conseillée : 5 ans