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Photo d'illustration non contractuelle
Gin - Merlin 41° BIO, Distillerie Entropie (50 cl)
60.00€
Un gin de dégustation à l’argousier et au poivre du Sichuan isérois en édition limitée à 220 bouteilles numérotées
Au nez : Vitaminé et complexe : le résineux du genièvre et le fruité de l’argousier s’expriment ensemble
En bouche : un gin chaud, poivré, aromatique et surprenant puis fruité et acidulé avec la persistance aromatique du genièvre
La distillerie l'Entropie est une distillerie de montagne, installée au plus proche des plantes, qui propose des spiritueux inspirés par le Vercors. En 2021, David et Léa ont troqué leur casquette d'ingénieurs pour celle plus créative de distillateurs.
Labellisés biologiques, les spiritueux sont produits à partir de plantes pouvant pousser sur le plateau du Vercors, des coteaux de l'Isère aux pentes du Diois. David et Léa cherchent à travailler avec des productrices les plus locales possibles afin de proposer une expérience gustative en soi.
