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Blaze est une recette unique brevetée par la célèbre maison italienne Acetum. Celle-ci est une crème à base vinaigre balsamique de Modène "Aceto Balsamico di Modena" IGP inspirée des réductions à feu doux, préparées par les chefs dans les restaurants. Cela vous permettra de donner une touche plus raffinée et gastronomique à vos recettes maison, comme des plats de pâtes, des légumes ou viandes grillées, ou même une tranche de foie gras poêlée.