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La maison Ponthier propose ce coulis de framboise réalisé à partir de la variété Willamette originaire de Serbie. Les producteurs partenaires cultivent leurs champs entre 600 et 1 000 m d’altitude. Résultat : un rendement plus faible mais un goût plus prononcé, parfumé et acidulé. La purée de framboises ne contient que la chair du fruit afin d’en retirer toute amertume.