Maison Barthouil

Foie gras de canard entier, Maison Barthouil (90 g)

soit 344.44€ le kg

Depuis 1929, la Maison Barthouil propose du foie gras fabriqué de façon authentique. Seuls cinq éleveurs, basés autour de Peyrehorade dans les Landes, collaborent avec la maison. Ils élèvent leurs canards en plein air et cultivent le maïs qui compose leur alimentation. Ce foie gras se caractérise par ses notes musquées et légèrement amères en fin de bouche. Servez-le frais avec du pain grillé et un vin rouge léger.