Anchois Roque

Filets d’anchois à l’huile de colza, Roque (250 g)

soit 83.20€ le kg

Si l’anchois figure parmi les poissons les plus cuisinés en Méditerranée, c’est bien sûr parce qu’il est ultra savoureux. Les préparations à base de ce petit poisson de mer sont très nombreuses dans la tradition culinaire méditerranéenne, comme l’anchoïade, le beurre d’anchois ou encore la pissaladière. Vous pouvez déguster ces filets d’anchois à l’huile de colza accompagnés de pommes de terre, de légumes provençaux, en toast ou bien avec des pâtes.