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Dévoilant les traits du renne le plus célèbre du père Noël, ce biscuit croquant signé Fabulous Biscuit s’inspire des cookies américains aux glaçages festifs. Confectionné à partir de farine de blé et de blanc d’œuf, ce sablé croustillant décoré d’une écharpe et d’un nez rouge est rehaussé de jus de citron et d’une pointe de sel de Guérande.