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Catégorie I
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La coopérative Uni-Vert, fondée en 1961 et située à Saint-Gilles dans le Gard, rassemble 70 producteurs locaux et corses dans un rayon de 70 km. Engagée dans l’agriculture biologique depuis 1988, elle est devenue en 2014 la première coopérative bio équitable de France. Uni-Vert propose des produits de saison (légumes, fruits, agrumes) récoltés quotidiennement, garantissant un juste prix pour les producteurs. En été, on trouve des tomates, melons ou abricots ; en hiver, des choux, pommes ou patates douces, avec des agrumes corses toute l’année. Depuis 2016, elle porte son nom actuel, reflétant son engagement durable.
Poids indicatif : 100 grammes.