Petit Chablis 2023 AOP, Christophe Patrice (75 cl)

soit 21.21€ le litre

Appellation: Petit Chablis
Cépage 100% Chardonnay
Alcool: -

Notes de dégustation: Sous sa robe assez claire, or pâle, ce blanc exprime un nez très frais, vif et minéral. Le nez révèle des notes de tilleul, de menthe, d’acacia. Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur. Persistance longue et heureuse jusqu’à une gravité suave et sereine.

Accords mets et vin: Terrines de poisson ou de volaille ainsi que sur des poissons grillés ou pochés, sur les asperges, la cuisine exotique. Grandiose tout simplement en apéritif, ou sur des sushis. Il se marie bien avec les chèvres, le beaufort, le comté ou encore l'emmental.

Température de service : 12 °C