Les vendanges de l'amour, Alsace Pinot Noir Réserve BIO, Sylvie Spielmann (75 cl)

soit 39.87€ le litre

Appellation: Alsace
Cépages: 100% Pinot Noir
Alcool:

Notes de dégustation: Ce pinot noir, élevé 10 mois en barriques anciennes, à la robe de couleur rubis, révèle au nez et également en bouche des arômes de petits fruits rouges (groseille, cassis et framboise). A l’attaque la bouche est élégante, équilibrée entre la fraicheur et les tannins murs et fondus. Ce grand vin de caractère soutenue par sa minéralité, est un très bel exemple de vin issu de sol de marnes à gypse.

Accords mets et vins: Avec les poissons de roches et les poissons fumés, viandes rouges, volaille à chair rouge (magret de canard, pigeon et pintades) et les viandes rouges.

Servir entre 14°C et 16°C
Potentiel de garde: à partir de 2024, optimum en 2027, jusqu'à 2038