Listes du moment
Recette à base de poulpe, 6 recettes
Recette à base de fromage d'hiver, 7 recettes
Recette à base de courge, 5 recettes
Recette à base d'halloumi, 3 recettes
Recette à base de fêta, 6 recettes
Recette à base d'asperges, 5 recettes
Recettes à base de choux-fleurs, 5 recettes
Recettes inspiration Ottolenghi, 12 recettes
Recettes du moment
Pomme de terre pour purées, frites, Lait demi écrémé, Beurre doux, Escalope de dinde, Jambon cuit, Emmental, Chapelure fine, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Cordon bleu maison & purée grand-mère
Et si on se lançait dans des cordons bleus maison ?
9,09 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Crème de marron, Beurre doux, Oeuf
Moelleux aux marrons (sans farine)
Et non, pas de farine dans cette recette mais du moelleux... au bon goût de châtaigne.
2,04 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Concombre, Yaourt grec nature, Citron jaune, Menthe fraîche, Pain pita, Ail
Tzatziki maison
Un dip incontournable ! Nous avons inclus dans ce kit les pains pita mais vous pouvez aussi rajouter des crudités.
Suggestion pour pimper votre tzatziki : remplacez la menthe par de l’aneth.
Utilisez un yaourt à la grecque végétal à base de soja.
0,89 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Coquillette, Jambon cuit, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Parmesan rapé
Coquillettes au jambon
Un plat pour les enfants... et pour les grands !
3,54 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Tahin, Coriandre fraîche, Ail, Mélange épice orientale, Citron jaune
Chou-fleur entier rôti, sauce au tahini
Cuisiner un chou-fleur comme une pièce de viande ! Vous allez être étonné et en redemander.
Suggestion pour pimper votre chou-fleur : libre à vous d’utiliser un autre mélange d’épices ! Du curry, du mélange tandoori ou même du zaatar.
2,21 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pièce de boeuf, Brocoli, Cébette, Ail, Sauce d'huitre, Maïzena, Sauce soja salée
Sauté de bœuf et brocoli à l’asiatique
Une recette qui fera voyager au pays du Soleil-Levant avec ce sauté de boeuf accompagné de brocoli.
Pour la sauce, vous aurez besoin d'1 càs de sucre (non inclu dans le kit).
Suggestion pour pimper votre sauté : vous pouvez ajouter du poivron rouge (ou remplacer le brocoli par des poivrons) et au moment de servir, saupoudrez de graines de sésame.
5,36 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Courgette, Raviole du Dauphiné ou au fromage, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé
Gratin de ravioles et courgette
Prenez de délicieuses ravioles et préparez un délicieux gratin en associant la courgette. Un régal.
Pour pimper la recette, vous pouvez rajouter de l'ail et/ou de la muscade moulue.
2,09 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Patate douce, Topinambour, Buche de chèvre, Fromage de chèvre type Chavroux, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Cerneaux de noix, Ail
Gratin de patates douces, topinambour & chèvre
Des légumes, la patate douce et le topinambour avec un fromage un peu typé qui se prête bien au jeu du gratin : le chèvre.
2,72 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Champignon de Paris, Echalote, Chataigne/marron cuit, Sauge fraîche, Ail, Estragon frais, Zaatar, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même)
Champignons et châtaignes rôtis au zaatar à la Ottolenghi
Dans cette recette, on s'est inspiré du chef Ottolenghi pour vous proposer des légumes - des champignons - accompagnés de châtaigne à rôtir au four avec une épice incontournable du chef : le zaatar. Vous connaissez ?
Vous aurez besoin d'huile d'olive (non inclus dans la liste des ingrédients).
Conseil : les servir avec des oeufs brouillés.
2,76 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte de tamarin, Cacahuète (pour recette), Graine de sésame, Pâte de curry panang, Sauce poisson (nuoc-mâm), Sucre cassonade, sucre de canne cristal, Viande de boeuf à saisir (type rumsteak, faux filet, merlan), Poudre de satay, Lait...
Bœuf satay, sauce cacahuète et riz
Une délicieuse recette de boeuf, avec une sauce onctueuse et gourmande à la cacahuète.
6,98 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Riz rond blanc, Miso doux (blanc ou de campagne), Mirin, Sucre en poudre, Sauce soja salée
Saumon laqué au miso à la japonaise
Une délicieuse recette de saumon. Fan de la saveur umami ? Vous allez succomber.
Facultatif : de l’huile de sésame
5,68 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Fromage frais de chèvre (type Petit Billy), Tomate séchée à l'huile, Ail, Pesto de basilic, Parmesan rapé, Oeuf
Sapin feuilleté apéritif pesto verde & chèvre, tomate séchée
Ici, c'est mon beau sapin, roi de l'apéro !
A NOTER : si vous choisissez les rouleaux de pâte feuilletée "François" pré-étalée (3 kg), inutile d'en prendre 2.
2,08 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Brocoli, Oignon jaune, Ail, Fromage type Kiri, Beurre doux, Bouillon de légume
Soupe de brocoli au kiri
Le kiri va amener beaucoup de douceur et de gourmandise à cette soupe de brocoli. Un argument de taille pour la faire avaler (aussi) aux enfants.
Vous pouvez si vous aimer ajouter de la ciboulette ciselée au moment de servir. Autres suggestions pour la pimper : un filet d’huile de truffe et du zeste de citron jaune.
3,60 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Ail, Lait entier, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Beurre doux, Pomme de terre pour purées, frites
Gratin dauphinois
Un gratin de PDT à la crème avec une pointe d'ail (et de muscade si vous le souhaitez), voilà la promesse ultra gourmande d'un bon gratin dauphinois.
Attention, nul besoin de fromage pour le gratiner, les puristes vous le diront. En revanche, pour une touche subtile "aillée", préférez l'ail rose.
0,87 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Gnocchi, Fromage ail & fines herbes, Pousse d'épinard, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Vin blanc sec (pour cuisiner), Pignon de pin
Gnocchis aux épinards à la sauce ail & fines herbes
Miam cette recette de gnocchis.
4,25 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Endive, Jambon cuit, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Citron jaune, Emmental rapé
Endives au jambon
Si on vous dit qu'on aime pas les endives, dégainez vos endives au jambon ! Un plat qui réconcilie avec les chicons ;)
10,89 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Brocoli, Beurre doux
Saumon, purée de brocoli & beurre noisette
Une délicieuse recette de saumon, avec une purée de brocolis que le beurre noisette va rendre encore plus gourmande. On vous explique comment le réussir.
7,62 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Spaghetti, Viande de boeuf hachée, Chapelure fine, Parmesan rapé, Ail, Oeuf, Persil plat frais, Sauce tomate au basilic
Polpettes, sauce tomate & spaghetti
Ah les polpettes, ces fameuses boulettes italiennes, on en salive d'avance. On vous les propose avec des spaghettis et une sauce tomate cuisinée au basilic.
Dans la recette, il vous faut idéalement 1 càs de lait (non inclus dans le kit) que vous pouvez tout à fait remplacer par de l'eau.
4,34 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Viande de boeuf hachée, Oignon jaune, Ail, Concassé de tomate, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Mozzarella râpée à cuire, Parmesan rapé, Pâte sèche à lasagne
Lasagnes à la bolognaise
LE classique des lasagnes. Voici une recette en mode express.
6,07 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Poireau, Ail, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Bouillon de légume
Soupe de chou-fleur & poireaux rôtis
Le secret de cette soupe ? D'abord l'association de ces 2 légumes et le fait de les rôtir avant de les cuire puis de les mixer.
Astuce : un filet de jus de citron pour une touche de pep's, et pour la déco, garder un peu de chou-fleur cru pour le raper au moment de servir.
2,64 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé, Pesto rouge, Moutarde classique, Thon naturel en conserve
Quiche thon, emmental & pesto rouge
Une quiche qui fait la part belle au thon, en associant de l'emmental et du pesto rouge.
Suggestions pour pimper la recette : de la muscade pour relever l'appareil, de la noix pour le croquant.
2,16 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Potimarron orange ou vert, Echalote, Ail, Lait de coco (à cuisiner), Curry en poudre jaune, Graine de courge
Velouté de potimarron, curry & coco
Le potimarron côtoie ici le curry et le lait de coco pour un savoureux velouté.
Suggestion : pour la jouer "coco" à fond, utilisez de l’eau de coco pour cuire les légumes.
2,00 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Asperge verte en botte, Ail, Citron jaune bio non traité, Yaourt nature, Aneth frais
Saumon, asperge & yaourt à l’aneth
On craque pour cette recette d'asperges, qui accompagnent le saumon, le tout avec une sauce au yaourt et à l'aneth
6,10 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Crozet nature, Reblochon, Lardon ou allumette natures, Oignon jaune, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Vin blanc sec (pour cuisiner)
Croziflette : la tartiflette savoyarde
Une recette qui change des patates et qui met à l'honneur une spécialité savoyarde : les crozets.
Suggestion pour pimper votre croziflette : mélangez crozets natures et crozets au sarrasin pour un subtil goût de noisette
Remplacez le vin blanc par de la bière de Savoie.
3,10 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Patte de poulpe cuit (tentacule), Pomme de terre rouge, Paprika fumé, Fleur de sel, Huile d'olive
Pulpo a la Gallega
Le pulpo a la Gallega poulpe à la galicienne est peut-être la recette Espagnole à base de poulpe la plus connue. Préparons donc le poulpe, avec des pommes de terre, du paprika fumé et de l’huile d’olive. Encore une recette facile pour un résultat spectaculaire !
5,69 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
