Listes du moment
Recette à base de saumon fumé, 7 recettes
Recette à base de poulpe, 5 recettes
Recette à base de fromage d'hiver, 7 recettes
Recette à base de courge, 5 recettes
Recette à base d'halloumi, 7 recettes
Recette à base de fêta, 13 recettes
Recette à base d'asperges, 5 recettes
Recettes à base de choux-fleurs, 7 recettes
Recettes inspiration Ottolenghi, 9 recettes
Recettes du moment
Crevette crue, Préparation pour tempura, Chapelure panko, Vodka, Eau gazeuse, Sauce tartare, Huile, graisse pour friture
Tempura de crevettes
C'est le panko, une chapelure coréenne qui vont rendre ces tempura incroyablement croustillantes.
Note : vous pouvez remplacer la vodka par de la bière blonde (avec ou sans alcool), ou juste remplacer l’alcool par la même dose en eau gazeuse.
Idée d'accompagnement : un coleslaw.
5,42 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Quinoa blanc, Tofu nature ferme, Concombre, Tomate séchée à l'huile, Persil plat frais, Huile d'olive, Vinaigre de vin rouge, Ail, Origan séché, Piment en flocon (moulin ou pot)
Bowl Chimichurri quinoa & tofu
Suggestion pour pimper votre bowl : utilisez du tofu aromatisé à la tomate ou à l’ail des ours.
3,84 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Courgette, Moutarde classique, Ail, Thym séché
Poulet et courgettes à la moutarde
De l'ultra simple ET de l'ultra bon. Voici les 2 promesses de cette recette.
5,24 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Viande de boeuf hachée, Oignon jaune, Ail, Concassé de tomate, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Mozzarella râpée à cuire, Parmesan rapé, Pâte sèche à lasagne
Lasagnes à la bolognaise
LE classique des lasagnes. Voici une recette en mode express.
5,85 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Poireau, Moutarde classique, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé, Beurre doux, Thon naturel en conserve
Quiche poireaux, thon & emmental
Suggestion pour pimper votre quiche : vous pouvez ajouter un peu de persil frais dans l’appareil à quiche.
2,00 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Sauce tomate pour pizza, Tomate, Mozzarella à cuire, Parmesan rapé, Pesto de pistache, Filet d'anchois à l'huile
Pinsa Siciliana à la pistache
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette d'inspiration sicilienne à la pistache.
4,49 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Fusilli, Asperge verte en botte, Roquette, Pesto de basilic, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Parmesan
Salade de fusilli, asperges & pesto
Suggestion pour pimper votre recette : ajoutez des oléagineux préalablement torréfiés comme des pignons de pin ou des amandes effilées. Dans cette recette, vous aurez besoin de 2 càs d'huile d'olive.
2,19 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Riz rond blanc, Champignon Shiitaké, Sauce soja claire, Mirin
Saumon, riz et champignons "tout-en-un" japonisant
Cette recette s’inspire d’un plat japonais appelé le "takikomi gohan".
C’est un plat “tout-en-un” de riz cuit dans un bouillon à base de sauce soja avec divers ingrédients sélectionnés en fonction de la saison.
Vous pouvez ajouter à la fin de la préparation des graines de sésame et des oignons nouveaux.
7,57 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Feta, Tomate, Concombre, Oignon rouge, Poivron vert, Persil plat frais, Origan séché, Vinaigre de vin rouge, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Huile d'olive, Olive de Kalamata
Horiatiki salata : salade grecque
Départ pour les îles grecques imminent.
Suggestion pour pimper votre salade : utilisez une feta vegan pour une version 100% végétale !
Vous pouvez aussi remplacer l’origan sec par de l’origan frais et si vous le souhaitez, vous pouvez prévoir de l'ail pour la vinaigrette.
2,27 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pièce de boeuf, Brocoli, Cébette, Ail, Sauce d'huitre, Maïzena, Sauce soja salée
Sauté de bœuf et brocoli à l’asiatique
Une recette qui fera voyager au pays du Soleil-Levant avec ce sauté de boeuf accompagné de brocoli.
Pour la sauce, vous aurez besoin d'1 càs de sucre (non inclu dans le kit).
Suggestion pour pimper votre sauté : vous pouvez ajouter du poivron rouge (ou remplacer le brocoli par des poivrons) et au moment de servir, saupoudrez de graines de sésame.
6,02 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Salade coeur de romaine, Emincé de poulet nature, Tomate cerise, Croûton nature, Câpre, Parmesan en copeaux, Sauce Caesar
Salade Caesar express
EXPRESS, on vous aura prévenu. Pif paf pouf, à table !
Optionnel : les oignons frits :)
3,56 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Poireau, Oignon jaune, Pain de mie nature, Croûton nature, Pomme de terre pour purées, frites
Soupe de poireaux, PDT et croutons
Dans cette soupe, on y trouve des poireaux, des PDT et du pain (une astuce pour éviter l’aspect gluant que donne la pomme de terre mixée, tout en conservant la texture).
Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter un bouillon cube et/ou une branche de thym.
A déguster chaud et au chaud avec des croutons !
1,78 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Épi de maïs frais, Olive noire dénoyautée, Tomate cerise, Feta, Persil plat frais, Sumac, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même)
Salade de maïs grillé, feta et sumac
Ici, point de maïs en boite mais du maïs en épi que l'on va griller.
Suggestions pour pimper votre salade : remplacez la moitié du persil par de la menthe, et le jus de citron par du vinaigre balsamique blanc.
Ajoutez des myrtilles pour un délicieux mélange sucré/salé.
7,68 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Poireau, Cabillaud (filet, dos), Crème fraîche épaisse/30% de MG, Beurre doux, Citron jaune
Fondue de poireaux, cabillaud snacké
L'association qui fonctionne avec le poisson, c'est la fondue de poireaux, ultra simple à préparer et qui sublime ce légume.
Tips : Vous pouvez faire la fondue de poireaux en avance puis la réchauffer au moment de manger.
5,88 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée, Bacon, poitrine fumée à cuire, Fromage frais type cream cheese, Ricotta, Parmesan rapé, Ail, Ciboulette frais
Roulé bacon et ricotta
Suggestion pour pimper votre roulé : pour une version apéro, divisez la pâte en deux, garnissez (dans la longueur), roulez et coupez. Vous obtiendrez des roulés plus petits (de la taille d’une bouchée).
Facultatif : du jus de citron, du thym et origan secs ou un mélange d’herbes à l’italienne
3,20 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Crevette crue, Ail, Vin blanc sec (pour cuisiner), Citron jaune, Persil plat frais, Beurre doux
Crevettes scampi
Le principe de la recette des crevettes scampi : les faire revenir avec du beurre et de l'ail.
Servez ces crevettes avec ce qu’il vous plaît : des pâtes fraîches, des légumes cuits vapeurs, quelques tranches de pain grillé et à l’ail, etc.
4,29 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Emmental rapé
Gratin de chou-fleur
Ici, un gratin de chou-fleur sans trop d'artifice mais gourmand avec une béchamel et de l'emmental.
1,29 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Nouille chinoise aux oeufs, Poivron rouge, Ail, Sauce soja claire, Arôme Maggi, Huile de sésame
Nouilles & poulet maggi'que
L'arôme Maggi et son goût inimitable... on a planché sur une recette de nouilles et de poulet qui plaira à tous, petits comme grand. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cebette ou de la ciboulette thaï au moment de servir.
2,55 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Potimarron orange ou vert, Sauce teriyaki, Bouillon de légume, Beurre doux, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG
Saumon teriyaki, purée de potimarron
Nos pavés de saumon, nappés à la sauce teriyaki sont accompagnées d'une délicieuse purée de potimarron.
Pour pimper la recette, vous pouvez aussi utiliser de l’huile de sésame, des grains de sésame dorés et de la ciboulette ciselée (non compris dans le kit)
8,44 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pois chiche cuit, Oignon jaune, Poivron toute couleur, Poivron vert, Paprika fumé, Cumin en grain, Feta, Citron jaune bio non traité
Poêlée de pois chiche, poivron & feta
Une bien belle poêlée de légumes, pois chiche et poivron, accommodée de feta.
3,70 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Halloumi, Romarin frais, Huile d'olive
Halloumi grillé pour dip apéro
Dégainez de l'halloumi à l'apéro pour régaler famille et amis. Prévoyez des dips et du pain !
2,25 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Oignon rouge, Oignon nouveau, cebette, Piment rouge frais, Persil plat frais, Ail, Tomate, Jus de citron vert (citrons à presser soi même), Huile d'olive, Crevette crue, Riz long grain, Piment entier séché
Crevettes sautées & sauce chien antillaise
Elle en a du chien, cette sauce.
7,24 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Couscous perlé, Chorizo (entier, à trancher) doux, Carotte, Pois chiche cuit, Raisin sec, Paprika fumé, Cumin moulu, Persil plat frais, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même)
Salade de couscous perlé & chorizo
Le couscous perlé aussi appelé perle de couscous est à mi-chemin entre les pâtes et le couscous. Ça fonctionne très bien pour une salade. Vous aurez besoin d'huile d'olive pour l'assaisonnement.
2,11 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte à pizza, Mascarpone, Buche de chèvre, Miel (assez liquide)
Pizza chèvre & miel
C'est une pizza classée dans les bases "blanches"
Mascarpone + chèvre + miel
Pour pimper cette recette, vous pouvez ajouter des herbes de Provence et des noix concassées et dorées.
1,02 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Riz long grain, Filet de thon à l'huile d'olive en conserve, Oeuf, Tomate, Concombre, Poivron toute couleur, Olive noire dénoyautée, Maïs en grain, Moutarde classique, Huile de tournesol, Huile d'olive, Vinaigre balsamique
Salade de riz (crudités, thon et œuf)
Un classique de salade de riz.
Vous pouvez pimper votre recette avec 1 bulbe d'oignon nouveau pour la garniture et 1 gousse d'ail pour la vinaigrette
1,95 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
